熊本和食処|和食家たい勝|一品料理

熊本の名物馬刺しや新鮮な旬魚派もちろん、たい勝ならではの料理の数々をご堪能ください。

【 馬肉料理/郷土料理 】

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特上霜降り馬刺し 2,200円
馬レバ刺し 1,200円
馬フタエゴ 933円
馬ヒレカツ 1,800円
タテガミ 700円
馬ヒモあぶり 1,300円
馬ヒモにんにく醤油炒め 1,300円
馬ホルモン味噌煮 800円
馬にぎり(2個) 600円
桜納豆 1,000円
一文字ぐるぐる 500円
揚げたて辛子蓮根 700円
山うに豆腐 600円
郷土料理盛り合せ
(特上馬刺し、フタエゴ刺し、一文字ぐるぐる、辛子蓮根、山うに豆腐)
3,100円
馬刺し盛り合せ
(特上馬刺し、馬タン刺し、フタエゴ刺し、タテガミ)
3,550円

 

【お造り】

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刺身盛り合せ(1人前) 1,500円より
お造りの単品は、毎日仕入れにより変わりますので「店内おすすめメニュー」としてご案内しています。

【焼物】

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極上黒毛和牛ステーキ 2,700円
極上黒毛和牛炭火焼 2,700円
赤鶏炭火焼 950円
たい勝名物 大根とフォアグラのステーキ 2,000円
間八かま塩焼き 800円
浅利としめじのパター焼 700円
だし巻玉子 630円

 

【揚げ物】

天婦羅の盛り合せ 1,300円
山芋とウニの磯辺揚げ 1,200円
黒豚とチーズの重ねカツ 1,000円
野菜天婦羅盛り合せ 950円
赤鶏から揚げ 950円
地タコ唐揚げ 650円
自家製 マグロコロッケ 550円

 

【サラダ】

黒豚冷しゃぶ サラダ仕立て 1,000円
ほうれん草とベーコンと木の子のサラダ 838円
大根と揚げちりめんサラダ 647円
トマトスライス 333円

 

【煮物】

鯛かぶとあら煮 1,200円
鯛かぐと酒蒸し 1,200円
浅利酒蒸し 700円
湯豆腐 647円
茶碗蒸し 557円

 

【珍味】

カニ味噌 500円
ホタルイカ沖漬け 500円
酒盗 500円
やっこ 400円
もろきゅう 333円
珍味盛り合せ 2,000円

 

【ご飯】

お茶漬け
梅/海苔/鮭/めんたい(漬け物付き)
550円
おにぎり
梅/おかか/鮭/めんたい(漬け物付き)
238円
かに雑炊(漬け物付き) 834円
鶏雑炊(漬け物付き) 647円
漬け物盛り合せ 647円
浅利味噌汁 500円
浅利吸い物 500円
豆腐味噌汁 333円
季節のシャーベット 300円

その他、豊富な料理を用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
教示は全て税別価格です。